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武汉南箭厂家现货供应 DL-无水酒石酸 coa
更新时间:2016-08-11
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供应分类:山东化工 > 泰安化工助剂
发布企业:泰安市嘉叶生物科技有限公司
发布 IP:221.232.*.*
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详细介绍
中文名 DL-无水酒石酸
外文名 DL-TARTARIC ACID
分子式 C4H6O6nH2O
分子量 168.11
CAS NO:133-37-9
分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品 n=0,)
分子量:168.11(结晶品) 150.09(无水品)
性 状 :无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100°C时失掉水。在空气中稳定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20° C),乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01(25° C)。
用 途:本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。本品经 FAO/WHO 专家委员鉴定为优良之食品添加剂。本品符合日本食品添加物公定书。
包 装:25kg复合袋装,内衬双层牛皮纸袋,薄膜袋。
质量指标:GB15358-94
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